暂时无图无真想，但应该会快就回再做，因为阿多喜欢。所以图下次再补。 （隔年一月份终于补上了）
方子来自ATK的菜谱书"Side Dish Bible"，书很厚，里面有很多蔬菜方子。 方子很简单，用的是冷冻青豆，整道菜很快，5～10分钟就能完成。
| 快煮青豆 | Quick Buttered Peas |
|---|---|
| 冷冻青豆 1磅 | Frozen peas 1 lb |
| 黄油 2大匙 | Butter 2 tbsp |
| 糖 2小匙 | Sugar, 2 tsb |
| 干百里香 1/4小匙 | Thyme, dry, 1/4 tsb |
| 红葱头末 1个 | Shallot, minced, 1 |
| 蒜末 1瓣 | Garlic, minced, 1 clove |
| 盐 | Salt |
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用一个大平底锅，开中高火，融化黄油后，加入红葱头末，蒜末，干百里香，煮约2分钟，到红葱头变透明。
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加入冷冻青豆和糖，盖上锅盖煮2～3分钟，偶尔搅拌一下，等青豆热了就可以关火。注意这里不要煮过头，青豆煮老了不好吃。
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关火后加适量盐和黑胡椒调个味，即可出锅。