给小宝宝做的曲奇，基本不甜，加了面粉重量70%的黄油，所以有浓浓黄油香味， 很酥脆，很适合给偏瘦的小宝宝（和大宝宝），吃了长肉。 曲奇口味方便应该有很多自由发挥的空间。因为阿多挺喜欢蕃茄味的，于是就加了蕃茄沙司， 还加了蛋黄增加营养。这个面团很适合用曲奇枪，我选的碟片的形状是三个小豆豆连在一起的毛毛虫状， 刚好可以掰开成为一颗一颗的小豆豆。
方子和做法参考小高姐的葱香曲奇视频。 她的方子油量有点太多，成品太酥宝宝太容易捏碎，很难送到嘴里，所以我稍微调整过方子。
| 蕃茄味黄油小曲奇 | Tomato-Flavored Butter Cookie |
|---|---|
| 低筋面粉 100克 | Cake flour 100 g |
| 黄油 70克 | Butter 70 g |
| 糖粉 10 克 | Sugar powder 10 g |
| 蛋黄 1个，约20克 | Egg yolk 1 (about 20 g) |
| 盐 1小撮 | Salt 1 pinch |
| 蕃茄沙司 15克 | ketchup 15 g |
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烤箱预热华氏360度（摄氏180度）。
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黄油室温软化。小高姐视频里给了很一个容易操作的不用提前把黄油从冰箱里拿出来的方法。 就是把从刚冷藏室拿出来的冷黄油放在厨师机钢碗里，隔水加热一下下，小锅里水不用烧很开， 等黄油变成半融化，就是有一些成为液体，还有一些还是固体的时候就可以进行下一步操作。
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加入糖粉，用厨师机浆形头中速打发黄油，到黄油变白变软，体积变大。先加入蛋黄，搅打均匀。 再加入蕃茄沙司，搅打均匀。最后加入面粉和盐，搅打均匀。
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放入曲奇枪或者裱花袋。烤盘上垫烘焙纸，挤上曲奇。
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在烤盘下面再垫一个同样的烤盘，这样双烤盘可以防止曲奇底部颜色太深。入烤箱烤15～17分钟， 表面上色即可。