持续跟新中。。。
尝新
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鲜虾玉米饼 (No)
- 鸡蛋2个,虾仁6个,玉米粒30克,淀粉15克,葱姜适量
- 搅拌机打匀所有材料,加适量盐和胡椒粉(也可做成甜口)
- 金属玛芬盘刷油,填上虾仁糊,1~1.5厘米高度,烤箱350度烤15分钟
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一口西多士
- 面包2片,芝士片1片,鸡蛋1个,花生酱适量,融化黄油2小匙,牛奶适量,糖2小匙,香草精适量
- 面包架芝士片和花生酱,切边切成9小块
- 打鸡蛋液,加上鸡蛋液一半量的牛奶,加入适量融化黄油,拌匀,再加入糖和香草精
- 面包蘸蛋液,用黄油,中小火上煎熟
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鸡肉肉松
- 鸡胸肉2块去筋膜,切小块,浸入水中,加葱姜料酒,高压锅20分钟,放入盆中打碎
- 平底锅中倒入油,大火,倒入肉松,加适量酱肉和白糖,不断翻炒至干
- 猪肉松的话用猪里脊,压30分钟
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虾片 (No)
- 虾半磅打泥,盐3克,糖3克,胡椒粉1克,生抽1小匙,油45克,拌匀
- 加90克木薯淀粉拌匀,加150克开水,搅拌
- 小火烙
早餐
中式早餐
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酒酿鸡蛋汤(需要方子!)
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味全香芋包子(放到温)
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味全高丽菜肉包(放到温)
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贵州皇粑(蒸熟放凉)
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蛋黄酥
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稻香村老婆饼
西式早餐
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牛油果三明治 + 煎鸡蛋
- 葱油+酱油
- 腌渍柠檬皮+花生酱
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牛油果:切半后切小丁,加适量酱油和葱油拌匀
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燕麦片:干吃或者加酸奶
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早餐麦片 Cereal:巧克力味。可干吃或者加牛奶或酸奶。
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杏仁味Danish (from Costco)
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贝壳小蛋糕 (from Costco)
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吐司面包: 甜切片面包(sweet hut葡萄干面包或切薄片的brioche)每片一切四,吐司机调到3档烘一下,拿出略放凉即可
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法式吐司
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蛋糕卷(from Sweet Hut): 香芋味或抹茶味
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自制戚风蛋糕:抹茶味
午餐
肉
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- 新奥尔良调料
- 蜜汁
- 三杯?
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炒肉末(需要方子!):注意不要炒太碎,稍微大颗一点阿多可以用手抓起来吃。
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玉子烧?
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韩式炒牛肉片?+洋葱
菜
炒菜
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松仁玉米
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莴笋炒肉片:莴笋片不要切太薄。
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番茄炒蛋:阿多爱吃炒蛋和汤汁,所以番茄可以多炒一会儿多出点汤。注意汤的咸淡。
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炒牛肉末芹菜胡萝卜豆腐干碎(需要方子!): 也可以把芹菜换成洋葱
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白菜炒香菇:阿多爱喝汤,注意汤的咸淡。
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香肠丁炒豌豆(青豆)
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香肠片炒甜豆或者莴笋片
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苍蝇头,即肉末炒蒜苔(需要方子!)
凉拌菜,简单蔬菜
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糟毛豆仁
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酸甜腌白萝卜
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凉拌莴笋(需要方子!)
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凉拌黄瓜(需要方子!)
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凉拌绿豆芽(需要方子!)
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白水煮上海青:阿多喜欢吃中层的小菜叶,也喜欢喝菜水
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白水煮南瓜:南瓜和水阿多都喜欢
西式菜肴
主食
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味全高丽菜肉包
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饺子
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凉面
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红薯薯条
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市售蔬菜小饼(恐龙状)
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白馒头?可尝试小动物造型馒头
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花卷馒头?
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印度烤饼(Naan)
水果
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葡萄
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草莓
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哈密瓜
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苹果
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西瓜
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梨